Elegí y maridá vinos con criterio y convertí tus cenas en experiencias por las que te pagan.
Método visual paso a paso. Desde cómo se cata una copa hasta armar catas temáticas, cobrarlas y asesorar.
Incluso si hoy entrás a una vinoteca y terminás llevando siempre la misma botella.
43 personas están viendo esto ahora
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¿Te sentís identificada/o?
Si querés entender de vinos,
seguro te está pasando esto.
Reconocé estas situaciones — porque es exactamente donde estaban las personas que empezaron con nosotros.
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Entrás a la vinoteca, ves doscientas etiquetas y terminás llevando siempre la misma botella "por las dudas".
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Cocinás algo que te salió bien, abrís un vino que te recomendaron y el plato y la copa se pelean en la primera mordida.
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Escuchás hablar de taninos, acidez y cuerpo y asentís sin tener idea de qué significa ninguna de las tres.
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Te toca elegir el vino en la mesa y pedís lo más caro o lo segundo más barato, porque no sabés cómo leer la carta.
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Te gustaría armar catas o asesorar, pero no sabés cómo se organiza una ni cuánto se cobra.
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Sentís que el vino te encanta pero tenés esa duda que no te deja arrancar: "¿Esto no es solo para entendidos?"
Si te identificaste con alguna de estas situaciones,
este curso fue creado exactamente para vos.
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Lo que vas a aprender
dentro de la formación
Módulo 1 — El mundo del vino sin vueltas
Incluye:
- Las 10 cepas que explican el 90% de la góndola
- Tinto, blanco, rosado, espumante y naranjo
- Cómo leer una etiqueta y qué ignorar de ella
Módulo 2 — Aprender a catar
Incluye:
- Vista, nariz y boca: los tres pasos, en orden
- Acidez, tanino, cuerpo y alcohol explicados en la copa
- El vocabulario que se usa (y el que sobra)
Módulo 3 — Las 6 reglas del maridaje
Incluye:
- Peso e intensidad: el error que arruina el 80% de las cenas
- Acidez, grasa, sal y dulzor: cómo se compensan
- Afinidad o contraste: cuándo conviene cada uno
Módulo 4 — Maridaje plato por plato
Incluye:
- Asado, pastas, pescados y mariscos
- Picadas, empanadas y comida de bar
- Picante, asiático y vegetariano: los casos difíciles
Módulo 5 — Quesos, postres y sobremesa
Incluye:
- Cómo armar una tabla de quesos que funcione
- Chocolate, dulce de leche y frutas
- Vinos dulces y de postre sin empalagar
Módulo 6 — Servicio y conservación
Incluye:
- Temperatura exacta por estilo (y el truco de los 15 minutos)
- Cuándo decantar y cuándo no hace falta
- Copas, descorche y cómo guardar la botella abierta
Módulo 7 — Comprar bien y gastar mejor
Incluye:
- Qué buscar según tu presupuesto real
- Supermercado, vinoteca y bodega online
- Cómo pedir vino en un restaurante sin quedar mal
Módulo 8 — Catas, eventos y primera venta
Incluye:
- Cómo armar una cata para 8 personas de punta a punta
- Precios y cómo cobrar bien tu tiempo
- Instagram, boca a boca y tus primeros clientes
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Cómo armar una cata en tu casa
El guion completo para 8 personas: orden de servicio, tiempos, qué decir en cada copa y las fichas para imprimir.
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Lo que dicen las personas que ya empezaron
"
VM
Valentina M.
Buenos Aires · 3 catas cobradas
"Sabía tanto de vino como para decir que me gustaba el Malbec y nada más. Seguí las clases, armé una cata para amigas y a la tercera ya me estaban pagando por organizarla. Nunca pensé que iba a llegar tan rápido."
★★★★★
"
MS
Martín S.
Mendoza · Primera cata en 2 semanas
"Llevaba años tomando vino sin entender nada de lo que estaba tomando. El módulo de cata me cambió la cabeza: ahora reconozco la acidez y el tanino en la copa y elijo con criterio. Está todo explicado de forma simple y directa."
★★★★★
"
CR
Camila R.
Bogotá · Asesora en vinoteca
"Lo que más me sirvió fue la tabla de maridajes y el módulo de precios. Antes armaba catas gratis para amigos. Hoy las cobro y además me tomaron en una vinoteca del barrio para asesorar los fines de semana."
★★★★★
Más mesas
de nuestras alumnas/os
Cada cata, una historia. Todas empezaron desde cero.
DUDAS RESUELTAS
Preguntas Frecuentes
No. El curso arranca desde cero absoluto. Si hoy solo sabés distinguir el tinto del blanco, es exactamente para vos.
No. Arrancás con tres botellas de gama de entrada, y justamente el objetivo es que aprendas a sacarle todo a lo que ya podés pagar. El bonus 5 trae 60 etiquetas ordenadas por rango de precio.
Depende de cuántas personas, cuántas botellas y si ponés la comida. Una cata casera para 8 suele rondar los $8.000-$15.000 por persona, y las privadas o corporativas van bastante más arriba. La calculadora del bonus 2 te da el número exacto según tus costos.
Una copa universal y un sacacorchos. Nada más. En el módulo 6 te explicamos qué suma de verdad y qué es puro marketing antes de que gastes en accesorios.
Sí. El método enseña por estilo y por cepa, no por marca: aprendés qué buscar y lo aplicás a la góndola que tengas cerca, sea en Argentina, México, Colombia o España.
Mucho. Hay mozos, encargados y dueños de bares entre los alumnos. Los módulos de servicio, carta y maridaje por plato son directamente aplicables al turno de mañana siguiente.
Sí, y el módulo 8 está dedicado a eso: el guion de la cata, cuántas botellas por persona, cómo armar el precio y cómo conseguir los primeros clientes sin tener seguidores.
No. Una vez que comprás, el acceso es tuyo para siempre — incluyendo todas las actualizaciones y nuevos videos que se agreguen.
Sí. Tenés 7 días de garantía total. Si en ese período sentís que no era lo que esperabas, te devolvemos el 100% sin preguntas.
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Podés seguir eligiendo la botella por la etiqueta más linda y cruzar los dedos.
O podés aprender con una guía clara, ordenada y pensada para que elijas, marides y cobres tus primeras catas desde cero.
ANTES
DESPUÉS DE MARIDAJE PERFECTO™
✕ Llevar siempre la misma botella por no saber qué elegir
✓ Elegir con criterio en cualquier góndola o carta
✕ Que el vino y el plato se peleen en la mesa
✓ Maridajes que funcionan, con seis reglas simples
✕ Asentir cuando alguien habla de taninos y acidez
✓ Catar y explicar lo que estás tomando con seguridad
✕ No saber cómo armar una cata ni cuánto cobrarla
✓ Guion, precios y estrategia para tu primera cata paga